Recetas

Cómo hacer Cítricos deshidratados

Hola! Esperamos que estés muy bien y tengas ganas de aprender unos truquitos para decorar tu casa, hacer manualidades con tus peques e incluso para comer o utilizar de incienso! Así que sin más preámbulos te dejo lo que vamos a necesitar aquí abajo

Ingredientes

  • 4 limones
  • 4 naranjas
  • Papel absorbente/papel vegetal de horno
  • microondas/horno

Preparación (al horno)

  1. Para empezar tendrás que cortar los cítricos en redondas con un grosor de al menos 1 cm, procurando que queden todas del mismo tamaño.
  2. Una vez hayas terminado de cortar los cítricos, los pondremos sobre papel absorbente (uno arriba y otro abajo) dándole unos ligeros toques para que expulsen todo el líquido posible,
  3. Una vez el papel haya absorbido todo lo posible está listo para meter al horno. Colocaremos todas las rodajas en el papel de hornear y lo metemos al horno a 200°C durante 45 minutos aproximadamente ( en nuestro caso ). Para el limón te recomendamos que estés muy atent@ porque se hace mucho antes que la naranja, aunque el tiempo de hornear también depende mucho de tu horno.
  4. Una vez veamos que ya están listas nuestras rodajas deshidratadas, les hacemos la prueba del papel absorbente y si vemos que no saca ningún líquido, es que ya están deshidratadas!

Preparación (microondas)

  1. Para empezar tendrás que cortar los cítricos en redondas con un grosor de al menos 1 cm, procurando que queden todas del mismo tamaño.
  2. Repetimos el proceso de quitar el exceso de agua con el papel absorbente, solo que ahora en vez de utilizar papel de hornear, en el mismo microondas, colocamos una tira de papel absorbente, colocamos las rodajas que nos quepan sobre él y las cubrimos con otro papel absorbente.
  3. Nosotras hemos ido haciendo en intervalos de 3 minutos a 800W, tienes que ir cambiándole el papel.
  4. En total, con ponerlas un par de veces  ya estarán listas.

Observaciones

En nuestra opinión, los cítricos quedan mucho mejor al microondas ya que hacen muchísima más olor y visualmente también se ven mejor.

En el horno, a nosotras, se nos quemaban sin haber llegado a la hora y no hacían olor (para utilizarlas de ambientador).

Nosotras optamos por la opción del microondas pero también nos encantaría saber, si lo pruebas, que opción te ha gustado más y cómo te ha salido. te leemos en los comentarios!

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